農業・家庭菜園

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グルメ

収穫・人から貰って大根が沢山ある。そんな時は切干し大根で長期保存しよう!

切り干し大根の作り方について紹介。市民農園でたくさん大根が収穫できたので、切り干し大根にして保存をすることにしました。切り干し大根は手間が少なく、すぐに簡単に作れ、保存期間も長く、いろいろな料理に使えるので非常に便利ですよ。
農業・家庭菜園

家庭菜園で悩む、接ぎ木苗と自根苗(実生苗) 違いとメリットデメリットとは?

野菜の苗を購入しようとすると「接ぎ木苗」と「自根苗(実生苗)」の2種類が存在します。悩んだ時は病害虫や環境ストレス耐性を持つ「接ぎ木苗」の購入をおススメ。この記事では接ぎ木苗のメリット、デメリット、接ぎ木苗に適した野菜の品目などを紹介します。
グルメ

サツマイモの収穫時期と収穫後の保存方法を知ろう!

サツマイモの収穫時期、収穫方法、収穫後の保存方法を紹介します。サツマイモは収穫時期を外すと、極端に味が落ち、また収穫も重労働、保存方法も間違えると保存期間が短くなってしまいます。この記事では美味しいサツマイモの収穫・保存方法を紹介します!
農業・家庭菜園

家庭菜園をする時は連作障害に気を付けよう!

家庭菜園で気を付けることの1つに「連作障害」があります。連作障害の対策はプランター菜園でも同様に必要なことで、きちんとしないと、収穫量が減ったり、病気になって枯れたりしてしまいます。この記事では連作障害の原因と防止方法を紹介します。
グルメ

簡単で美味しい!バジルソース(ジェノベーゼペースト)の作り方を紹介

自宅で簡単にできる、バジルソースの作り方を紹介します。バジルは家庭菜園でも簡単に育てることができ、またソースも簡単に作れ、美味しいので非常におススメです。作ったソースは色々な料理にも使えますので、ぜひ参考にしてみてください!
農業・家庭菜園

【岡崎市】おかざき農遊館で新鮮な農産物を買おう!!

岡崎市にある産直施設「おかざき農遊館」へ行ってきました。新鮮で安い野菜や、花なども買うことができます。軽食コーナーの食事もお得なのでおススメ。農業系のイベントが開催されている時に行くとより楽しめますよ!
農業・家庭菜園

【碧南市】ニンジンが超お得!産直施設「あおいパーク」は農業体験もできて子供も楽しめる施設だ!

愛知県碧南市にある「あおいパーク」へ行ってきました。産直以外に、レストラン、お風呂場、体験農園もある複合型施設!体験農園で子どもと一緒に野菜を収穫したり、近くに海浜水族館や赤石公園もあるので、家族で1日中遊ぶこともできますよ!
農業・家庭菜園

市民農園で野菜作りを始めよう!

自宅の庭やプランターで家庭菜園をしている方で本格的に、また、イチから野菜作りを始めてみたい方は「市民農園」なんていかがですか?自分も親と一緒に市民農園で野菜を育てていましたが、自分の手で育てて食べる野菜は格別に美味しいんですよ!