農業・家庭菜園

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グルメ

チンゲンサイの花(蕾)を美味しく食べてみよう!

市民農園で成長しすぎたチンゲンサイから出てきた花(蕾)を収穫して食べてみました。菜花に似ていますが、よりクセがなく、食べやすいアスパラガスという感じ。美味しく調理でき、チンゲンサイ、他にも小松菜等の花(蕾)も同様に食べることができますよ。
ライフハック

自分が、子どもがいる男性ほど貸し農園(市民農園)をおススメする理由

子供がいる男性ほど貸し農園(市民農園)で家庭菜園をすることをオススメします。貸し農園はオシャレな趣味としても楽しめますし、子供や家族と食育教育にもなるんですよ。休日は新しい居場所に農園なんてどうでしょうか。
グルメ

干しニンジンを作って、長く保存、美味しく食べよう!

美味しい干し野菜、干しニンジンの作り方について紹介します。たくさんニンジンがある方、冷蔵庫で時間が経って少し水気を失ったニンジンは「干しニンジン」にすると、甘く、長く保存することができ、美味しく料理に使うことができますよ。
農業・家庭菜園

【オシャレ】家庭菜園・ガーデニングにはエプロンが便利でおススメ!

家庭菜園をする際のエプロンについての紹介記事です。作業用エプロンは機能性が高く、手軽に離着でき、オシャレなものも多いので着ていて楽しめる園芸用のアイテムです。まだ使っていない人は、便利なので使ってみることをおススメしますよ!
グルメ

収穫・人から貰って大根が沢山ある。そんな時は切干し大根で長期保存しよう!

切り干し大根の作り方について紹介。市民農園でたくさん大根が収穫できたので、切り干し大根にして保存をすることにしました。切り干し大根は手間が少なく、すぐに簡単に作れ、保存期間も長く、いろいろな料理に使えるので非常に便利ですよ。
農業・家庭菜園

【エコな家庭菜園】生ごみから堆肥を作ろう!【コンポスト】

グルメ

手軽で美味しい!自宅のドライネットを使った干し芋の作り方

干し芋の作り方について紹介。干し芋は簡単に作れ、さらに保存期間も長くなる美味しい加工品です。また、干し芋にすることでいつもの蒸かしイモよりも甘みが凝縮して美味しくなります。さらに干し芋はスイーツへ加工などもでき用途も広くて便利ですよ!
役立ち情報

便利でオシャレ!「コーヒーかす」を使った肥料、消臭剤、防虫剤の作り方

コーヒーが好きな人であれば毎日出るコーヒーかすを使った肥料の作り方を紹介します。また、その他にもコーヒーかすは消臭、防虫、除草、ネコを寄せ付けない効果なども期待することができます。コーヒーかすは簡単、便利、オシャレに有効活用できますよ!
農業・家庭菜園

家庭菜園がネコに荒らされる時の対応方法とは?

家庭菜園の畝が荒れている…、その理由はネコかも。ネコの場合、早めに対応しないと毎日来て、畝を荒らす、作物が枯れる、場合によっては病気を媒介することも。忌避剤、物理的方法、超音波などの方法があるので自分に合った方法で対応しましょう。
グルメ

家庭菜園で栽培したバジルを使って、ドライバジルを作ってみよう

家庭菜園でぐんぐん成長するバジルの葉を使ってドライバジルを作ってみました。ドライバジルは簡単に作ることができ、色々な料理に使うことができるので非常に便利!1年ほどは使えますが、さらに冷凍庫で暗所保存すればより長い期間保存することもできますよ。